Gastronomía

¿POR QUÉ ESTUDIAR GASTRONOMÍA?

Te permite descubrir diferentes culturas, a través de una amplia paleta de ingredientes, sabores y olores que se mezclan para dar vida a diferentes platillos en cada cultura. Aprenderás a utilizar técnicas básicas y avanzadas en el arte culinario para expresar tus propios sentimientos, emociones y recuerdos o recreando diferentes recetas de la historia de la cocina mundial y siempre manteniendo el equilibrio en los sabores y sensaciones provocadas al comensal.

¿DÓNDE PODRÉ TRABAJAR?

Restaurante

Comedores industriales

Promotor gastronómico

Hoteles

Centros de convenciones y de negocios

Como crítico y comentarista gastronómico

Negocio propio

¿POR QUÉ ELEGIR ROOSEVELT?

Profesores altamente capacitados en el sector gastronómico y en el ámbito educativo

Laboratorios para simulación de prácticas gastronómicas

Programas departamentales con cadenas hoteleras y restauranteras de prestigio

Prácticas culturales a los destinos gastronómicos más importantes de México

Actividades extracurriculares que te permitan desarrollarte en el ámbito personal y profesional

Diferentes opciones de Titulación

Al finalizar obtendrás certificado de Licenciatura y título en Lic. Gastronomía*