Gastronomía

La licenciatura en Gastronomía se enfoca en formar expertos profesionales de la gastronomía, capaces de ofrecer productos alimenticios de calidad y novedosos; aprovechando los recursos gastronómicos locales, regionales y nacionales, orientando el gusto de los consumidores.

Así también el objetivo de esta carrera es formar profesionales con amplios conocimientos administrativos, contables y financieros, que les permitan desarrollar actividades de dirección, planeación, producción y servicios en todos los ámbitos de la industria gastronómica

Perfil de egreso

Será capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria. Investigar, rescatar, conservar y promover la gastronomía mexicana así como proyectar y promover eventos gastronómicos de naturaleza turística. Aplicar las técnicas para la elaboración de panadería, pastelería y repostería también serácapaz de diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz. Participará en proyectos de investigación del turismo y la gastronomía con solidez teórica, metodológica y técnica.

Acta de nacimiento actualizada

Certificado de Bachillerato**

Copia de CURP amplificada a tamaño carta

Documentos en original y dos copias.

**Nota: Si no cuentas con tu Certificado de Bachillerato, podrás presentar una constancia de estudios y contarás con una semana después de iniciado el ciclo escolar para entregar el documento original