Gastronomía

El objetivo es formar profesionales de la actividad gastronómica, provistos de competencias suficientes que les permitan establecer, administrar y operar cualquier clase de negocio gastronómico en función de la demanda y especialidad del mercado nacional e internacional y/o insertarse en áreas operativas y de servicio de los alimentos.

PERFIL DE INGRESO

Los aspirantes a la Licenciatura en Gastronomía deberán haber concluido los estudios de educación media superior y cubrir el perfil de ingreso, teniendo habilidades como:

Capacidad de observación

Creatividad y espontaneidad

Vigor para el trabajo físico

Comprensión verbal

Pensamiento analítico

Capacidad de síntesis

Habilidad espacial

Habilidad manual

Facilidad en el aprendizaje de idiomas