Ingeniería Gastronomía

Competencias con las que contarás al egresar

● Chef, souschef, chef de línea o cocinero

● Consultor gastronómico

● Gerencia de alimentos y bebidas, de banquetes y convenciones o similares

● Bartender, mixólogo o similares

● Repostería, panadería o confitería

● Instructor culinario

● Funciones administrativas en el área de alimentos y bebidas

● Sommelier

Opción Educativa BIS

La opción educativa BIS ofrecida en la Universidad Tecnológica de Culiacán es una propuesta innovadora que combina tres pilares fundamentales para la formación integral de los estudiantes: Bilingüe, Internacional y Sustentable.

Campo laboral

● Empresas grandes, medianas, pequeñas y microempresas del ramo restaurantero.

● Empresas relacionadas a la producción, servicio de alimentos y bebidas a gran escala.

● Empresas asociadas al sector productivo de alimentos y bebidas.

● Empresas asociadas al sector turístico.

● Instituciones gubernamentales en el área gastronómica, turística y de investigación culinaria.

● Organizaciones No Gubernamentales con impacto en el área de alimentos y bebidas.

● Empresas de consultoría en materia de formulación y evaluación de proyectos gastronómicos.

● Centros de capacitación y adiestramiento gastronómico.