Gastronomía

El Licenciado en Gastronomía se distingue por poseer las competencias profesionales esenciales que respaldan su desempeño con éxito en el dinámico entorno laboral, abarcando tanto el ámbito local como el regional y nacional. Este perfil integral no solo se ajusta a las demandas actuales del sector, sino que también anticipa y se adapta a las transformaciones y desafíos emergentes de la Licenciatura en Gastronomía. Su capacidad para integrar conocimientos técnicos especializados, habilidades analíticas y una visión innovadora lo posiciona como un profesional altamente cualificado y preparado para contribuir significativamente al avance de la disciplina y a la resolución eficiente de problemáticas complejas en distintos contextos.

ESCENARIOS DE ACTUACIÓN

El egresado de la Licenciatura en Gastronomía podrá desenvolverse en las siguientes unidades productivas y sociales tales como:

● Empresas grandes, medianas, pequeñas y microempresas del ramo restaurantero.

● Empresas relacionadas a la producción, servicio de alimentos y bebidas a gran escala.

● Empresas asociadas al sector productivo de alimentos y bebidas.

● Empresas asociadas al sector turístico.

● Instituciones gubernamentales en el área gastronómica, turística y de investigación culinaria.

● Organizaciones No Gubernamentales con impacto en el área de alimentos y bebidas.

● Empresas de consultoría en materia de formulación y evaluación de proyectos gastronómicos.

● Centros de capacitación y adiestramiento gastronómico.

● Su propia empresa