El ingeniero en Procesos Bioalimentarios podrá desenvolverse en:

1. Empresas públicas y privadas dedicadas a la transformación de alimentos frescos y procesados.
2. Empresas públicas como gestores de proyectos agroindustriales y de alimentos.
3. Empresas de alimentos mínimamente procesados para comercialización nacional y de exportación.
4. Laboratorios de Control de calidad de Alimentos.
5. Empresas de transformación en el área de investigación de nuevos productos alimenticios.
6. Empresa propia.

Perfil de Ingreso

1. Contar con habilidades físicas y de servicio
2. Tener hábitos de estudio, ser disciplinado, constante y responsable.
3. Tener capacidad de cambio, y mejora profesional.
4. Habilidad para la comunicación oral y escrita.
5. Habilidad para la investigación y desarrollo tecnológi

Perfil de Egreso

1. Diseña procesos bioalimentarios en la transformación de materias primas, aplicando principios de bioingeniería, técnicas de escalamiento y agregación de valor.
2. Realiza experimentación en el área de procesos bioalimentarios; a través del análisis e interpretación de datos con base en la estadística y el juicio ingenieril para establecer conclusiones.
3. Argumenta procesos de bioingeniería de alimentos que resultan en proyectos productivos de beneficio para la sociedad.
4. Reconoce su responsabilidad y ética profesional aplicando diversas estrategias de comunicación oral y escrita, comprendiendo textos y conversaciones en inglés relevantes y de estudio.
5. Trabaja eficientemente en equipos que establecen metas, planean tareas, cumplen fechas límite, analizan riesgos e incertidumbre.
6. Analiza bioquímica y microbiológicamente procesos bioalimentarios, aplicando metodologías analíticas, sistemas de gestión de calidad y normatividad vigente.
7. Gestiona proyectos y procesos bioalimentarios, con análisis económico-financiero para la mejora continua y la toma de decisiones.

Objetivos Educacionales

1. IPB participa en centros de investigación públicos y privados, generando ciencia básica y aplicada en la formulación y diseño de productos y procesos bioalimentarios aplicando principios de bioingeniería.
2. El IPB emprende su empresa con base en principios y fundamentos de administración.
3. El IPB se integra de manera funcional y proactiva al ambiente de trabajo en empresas públicas y privadas, dedicadas a la calidad, inocuidad y transformación, así como gestores de proyectos agroalimentarios.
4. El IPB se muestra proactivo, ético y con características de liderazgo, siendo capaz de comunicarse de manera elemental (nivel básico) en idioma ingles y hace uso de las TIC´s, que le permitirá beneficiar la dinámica laboral.

1. Ser titulado en TSU en procesos alimentarios.
2. Preferentemente haberse desempeñado profesionalmente.