Procesos Alimentarios

El Técnico Superior Universitario en Procesos Alimentarios, podrá desenvolverse en:

1. Empresas micro, medianas y grandes, públicas y privadas dedicadas a la transformación y comercialización de alimentos.
2. Instituciones especializadas en la investigación de alimentos
3. Empresas privadas para el desarrollo e investigación de nuevos productos, análisis de alimentos e implementación de procesos.
4. Asesoría y consultoría en el desarrollo de proyectos productivos agroalimentarios.
5. Crear su propia empresa.

Perfil de Ingreso

LOS ESTUDIANTES DEL NIVEL MEDIO SUPERIOR QUE SE INTERESEN EN INGRESAR AL PROGRAMA EDUCATIVO DE TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS ALIMENTARIOS DEBERÁ CONTAR CON:

1. SER EGRESADO DE NIVEL BACHILLERATO O EN ÁREA DE ESPECIALIDAD.
2. CONOCIMIENTOS EN CIENCIAS BÁSICAS DE QUIMICA, BIOLOGIA, FISICA Y MATEMATICAS.
3. CONTAR CON ACTITUD DE SERVICIO.
4. TENER HÁBITOS DE ESTUDIO.
5. SER DISCIPLINADO, CONSTANTE Y RESPONSABLE.
6. TENER CAPACIDAD DE CAMBIO Y MEJORA PROFESIONAL.
7. HABILIDAD PARA COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRIT

Perfil de Egreso

1. Realiza, establece y valida parámetros de control de calidad e inocuidad en el proceso de elaboración y producto terminado.
2. Transforma eficientemente materias primas en productos alimenticios con valor agregado, utilizando diferentes tecnologías, con base en sistemas de calidad e inocuidad, acorde a las normas aplicables vigentes.
3. Aplica herramientas y técnicas para la organización, administración, diagnostico, planeación, diseño, ejecución, control, evaluación y mejora continua de resultados de los procesos de producción de alimentos, bajo criterios de la normatividad vigente con iniciativa, ética, asertividad en el sector productivo y empresarial.
4. Aplica con eficiencia diversas estrategias de comunicación oral y escrita, reconociendo su responsabilidad, buscando su integración al proceso, considerando valores éticos y trabajo en equipo, para cumplir con los planes y metas en la mejora continua.

Esta carrera tiene continuidad como Ingeniería en Procesos Bioalimentarios.