Biopolímeros

Los biopolímeros son polímeros naturales producidos por los organismos vivos, ya sea como biomasa o por fermentación. La celulosa, el almidón y la quitina, proteínas y péptidos, ADN y ARN, son ejemplos de biopolímeros en los que las unidades básicas que forman las cadenas macromoleculares son azúcares, aminoácidos o nucleótidos. Otro tipo de biopolímeros es el de los polihidroxialcanoatos que se producen por fermentación bacteriana, como el polihidroxibutirato, mientras que el ácido poliláctico se sintetiza a partir de ácido láctico proveniente de biomasa.

Objetivo

Perfil de Ingreso

1. Conocimientos básicos de química, física, biología y matemáticas. Es recomendable tener alguna ex­periencia previa con polímeros naturales
2. Habilidad para participar en trabajos de investigación original e interdisciplinaria
3. Actitud crítica y reflexiva que le permitan plantear alternativas de solución a problemas de su entorno
4. Conducirse con respeto de acuerdo a valores éticos y profesionales

Perfil de Egreso

1. Capacidad para realizar investigación científica original y desarrollar innovación tecnológica con biopolímeros
2. Capacidad para formar recursos humanos especializa­dos y contribuir al conocimiento científico y tecnológico
3. Aptitud para plantear soluciones ante diversas proble­máticas de nuestra sociedad