Nutrición

En la Coordinación de Nutrición realizamos investigación de frontera en Nutrición Pública y Salud y Nutrición y Metabolismo. En estas se trabajan temas como dieta, nutrición y políticas públicas afines, nutrición para necesidades especiales, asociación nutrición-infección, deficiencia de nutrientes, inmunología, diabetes, obesidad y cáncer, además de nutrición animal

Objetivo

Perfil de Ingreso

1. Conocimientos de bioquímica, biología, ecología y diseño estadístico
2. Experiencia en estudios específicos de química ambiental y geoquímica
3. Tener una actitud propositiva en los diseños experimentales, el trabajo de campo y el trabajo de laboratorio
4. Conducirse con respeto de acuerdo a valores éticos y profesionales

Perfil de Egreso

1. Capacidad para desarrollar investigación científica en toxicología y para evaluar el manejo ambiental en diversas actividades productivas que se desa­rrollan en los distintos ecosistemas
2. Capacidad para el estudio de los impactos generados por las actividades productivas desarrolladas en los distintos ecosistemas y para proponer soluciones para un desarrollo sustentable
3. Aptitud para determinar y extrapolar efectos adversos de agentes tóxicos observados en modelos biológicos experimentales