Ingeniería en Industrias Alimentarias

Objetivo General

Formar profesionales capaces de analizar, diseñar, implementar e integrar los principios de la ingeniería y la tecnología de alimentos a los procesos de transformación, conservación y desarrollo de nuevos productos alimenticios, con diferentes herramientas; controlar y garantizar la calidad de los productos alimenticios, el tratamiento y reúso de los desechos, resolver problemas con una visión sistémica; promoviendo el desarrollo sustentable bajo un enfoque global con sentido ético y humanista.

Perfil de Ingreso

Las características deseables en los perfiles de ingreso de las y los candidatos para el programa académico son:

Conocimientos

• Haber cubierto el bachillerato en las áreas físico-matemáticas o químico-biológicas.
• Poseer cuando menos un nivel básico de inglés.

Habilidades

• Manejo de las ciencias exactas.
• Dominio de las herramientas básicas de computación.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Poseer competencias fundamentales en el uso del lenguaje hablado y escrito.

Actitudes

• Sentido de liderazgo.
• Cultura de calidad.
• Espíritu emprendedor.
• Creatividad e imaginación.
• Capacidad de adaptación a los cambios.
• Cultura del esfuerzo y el trabajo.
• Visión y compromiso por el desarrollo sustentable.